胰岛素抵抗（insulin resistance, IR）是指血液中胰岛素的生物学效应降低，即胰岛素不能有效地促进外周组织摄取葡萄糖，或不能抑制肝脏葡萄糖输出。母猪生理性IR是母猪在妊娠后期发生的对母猪繁殖性能有利的正常生理过程。但是，因母猪过度肥胖等因素，生理性IR极易加剧进而发展成病理性IR，影响胎儿的生长发育，降低母猪的产仔性能和泌乳性能。本文就母猪发生IR的原因、病理性IR的危害和IR的营养调控措施作一综述，以期帮读者打开通过营养手段调控IR的思路。1.导致母猪发生IR的因素1.1生理性IR1.1.1机体为满足胎儿生长和乳腺发育妊娠后期

颗粒饲料水分含量与饲料生产过程中的水分变化密切相关。饲料生产过程中水分的总损耗可达1.5%左右，过多的水分损耗不仅严重影响饲料企业的经济效益，还影响颗粒料质量和适口性。了解生产过程中的水分变化，并综合调控，可帮助饲料企业达到控制颗粒料成品水分含量的目的。本文将从投料、粉碎、调质、制粒和冷却等方面对影响水分含量的主要因素进行分析，并对如何使饲料在加工过程中减少水分损耗提出了看法和建议。1.投料过程的水分变化与调控措施投料后物料进入卸料坑由绞龙输送物料，并伴有通风除尘的过程，当物料内的水分含量大于空气中的

胎盘是联系哺乳动物母体和胎儿的纽带，维持着母体妊娠及调控胎儿的生长发育。在妊娠期间，胎儿的很多器官都没有发育完全并正式行使功能，如肺、消化道、肝脏、肾脏等，胎儿依赖于胎盘从母体获得营养物质，并将其代谢产物通过母体排出。胎盘的主要功能为：①气体交换，向胎儿输送氧气，向母体排出二氧化碳；②物质交换，通过胎盘血液向胎儿输送营养物质，通过母体排出代谢产物；③分泌功能，胎盘分泌的激素能维持母体的妊娠，促进胎儿的生长发育；④防御功能和免疫屏障，胎盘可以阻止大分子病原体和抗原通过胎盘，且能通过免疫屏障功能阻止

当养猪场规模不大，饲养管理相对比较粗放、生产数据不清晰的时候，经营者往往最关注教槽和保育阶段的饲料质量，因为教保阶段比较容易通过饲养试验对比出效果。至于对后期和全场经营效益的贡献，很多时候是模糊不清的，更是很少关注种猪饲料的品质。然而，当养殖量达到一定规模，生产数据就成为了重要的管理手段，此时，全场的生产数据最能说明问题。分析各种影响因素后，经营者往往不约而同地把关注焦点放到种猪环节，因为他们清晰地知道：种猪的营养及饲养管理，不仅仅关乎种猪的繁殖性能，对子代全程的生产成绩也起着决定性的作用。众所

为了满足母猪在不同繁殖周期的需要，母猪体内的激素水平和生理代谢会随着生理阶段发生变化。然而，当母猪自身发生病理性改变以及摄入日粮营养成分或浓度有变化时，将会影响激素的生成、分泌及其功能的发挥。胰岛素是体内具有重要生理作用的激素，不仅可以调节糖脂代谢，还对母猪的繁殖性能起着重要的作用，需要从营养方面适时予以调控。1.胰岛素与胰岛素样生长因子-1（IGF-1）胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如胰高血糖素、葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。IGF-1主要来自于肝脏，是一类既具

在适度干预动物机体自身的新陈代谢方面，外源生长促进剂可以通过促进合成，或者减少异化作用，而实现促生长的目的。3.2减少异化3.2.1 半胱胺（CS）半胱胺相当于半胱氨酸的脱羧产物，又称为β-巯基乙胺。其分子式为C2H7S，化学结构式为HSCH2CH2NH2，在空气中易氧化成二硫化物。因含有不稳定的游离基氨基，一般使用其盐酸盐形式，分子式C2H7S·HCl。作为辅酶A的组成部分，半胱胺广泛存在于动植物组织中，参与机体的糖、蛋白质和脂肪代谢，合成激素和神经递质等，在体内发挥着多种生理功能。（1）CS促生长的作用机理生长激素（GH）可以加速体

在提高猪养分摄入与利用率方面，除了提高猪的采食量和饲料消化率外，还需要考虑营养物质的吸收与利用率，以及养分代谢过程的浪费。掌握营养素之间的协同与拮抗作用，如碱性氨基酸之间的吸收竞争，支链氨基酸之间的拮抗作用；矿物元素之间也存在着类似的关系。另外，不同类别的营养素之间也存在着协同与拮抗，举一个典型的例子：钙的吸收依赖于维生素D,维生素K2可将钙引导到骨骼等部位，减少钙在肾脏、血管等部位的沉积，而维生素D和K2，都是脂溶性维生素，因此不能离开油脂的参与。各种营养素之间消化、吸收的速度与量的平衡，是保障养分最

昊垦农牧尽管学者们对维持机体健康，减少疾病或亚健康状态对猪生长抑制的促生长类添加剂的作用机理可能有不同的观点，然而，在体外（实验室）具有抑菌功能、体内具有抗炎作用的几类添加剂的促生长效果已被广泛认同，并成为配方师的首选产品。包括高剂量铜、高剂量氧化锌、有机酸（盐）以及植物精油等，前两期有比较详细的阐述。除此之外，在维持机体健康类促生长剂中，还有一些多糖、寡糖类的产品，可激活相关免疫信号通路，具有刺激细胞和体液免疫的功能、增加机体的特异性和非特异性免疫能力；另外，单宁类的产品，具有良好的收敛性，同

对于商品猪而言，不断地提高其日增重和饲料转化率，以降低生产成本，是养殖业永恒不变的追求目标。通过提高日增重，使得商品猪提前出栏，可以减少栏舍占用时间，节约人工费用，且能减少饲养过程中猪用于维持的营养消耗，从而降低产肉成本。关于育肥猪促生长剂的研究，一直在进行且广泛应用于饲料配制技术中。不同的促生长剂应用的条件和背景不同，可能存在一定的局限性，本文总结和分析几种常用猪用促生长剂的作用机理和应用条件，供读者参考借鉴。生长是指生物体内细胞数量增多，细胞内蛋白质积累而使体积增大以及细胞间质的增加。表现为

当前，养殖业受到的食品安全和环境保护方面的压力越来越大，传统的猪用长促进剂如抗生素、高剂量铜和高剂量氧化锌已经不适合时代发展的需求，正在逐步甚至将彻底被行业抛弃，使得其他一些绿色、环保的促生长添加剂的研究逐渐增多，并得到普遍的应用。1.4有机酸（盐）Roth等人1988年研究发现，有机酸及其盐类能显著改善断奶仔猪生长性能。之后大量的试验数据更加验证了：断奶仔猪日粮添加有机酸（盐）后，能显著提高其生长速度和饲料转化率。因其无污染、无残留、参与机体代谢过程，且作用效果明显，被认为是除抗生素外最佳促生长剂的选择。